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2019年5月【料理基礎】

●ウーロン茶ライス 牛肉や、たーっぷりのキノコ、糸こんにゃくをオイスターの旨みを効かせて甘辛く煮含め、ウーロン …

2019年5月【料理応用】

*揚げない五目かた焼きそば *エビのスティック春巻き チリソース *豆腐花(トウファ) 豆乳プリンにパイナップ …

2019年5月【パン】

スイートブール ウインナーロール バターたっぷりの風味の良い生地に やわらかショコラクッキーをのせ、円盤のよう …

2019年5月【ケーキ】

●サブレフロランタン 「フィレンツェのお菓子」という名前を持っているフランスの焼き菓子です。 フランス菓子を学 …

2019年4月【料理基礎】

●五目ごはん(味ごはん) 和食の基礎 鍋炊きご飯にて炊き込みご飯を学びます。昆布と鶏からダシをとり、しめじ・に …

2019年4月【料理応用】

● 鮭の南蛮漬け ● 花麩のお吸い物 ● 炒り豆腐 ● ほうじ茶プリン ~ 春のお祝い膳 作り置きおかず ~ …

2019年4月【パン】

カフェモカロール(6個) 中にチョコレートスティックを巻き込み、カフェオレを使って生地をこね上げるお菓子タイプ …

2019年4月【ケーキ】

*抹茶のロールケーキ シンプルな材料ながら、しっとりもっちりにこだわったロールケーキ生地に、 ミルキーな練乳ク …

2019年3/4月【おやつ】

『誰かにプレゼントしたくなる!カワイイおやつレッスン』 イースターパーティーのデコレーションケーキ ● ふっく …

2019年3月【料理基礎】

*具だくさんパエリア *ポーチドエッグの前菜 スナップエンドウとアスパラ・生ハムのバター炒めと共に *タコとジ …

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