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2019年9月【料理基礎】

  鮭とゆかりの炊き込みおこわ つくね串の温泉卵添え タコとたたき長芋の梅だれ小鉢 鬼まんじゅう 身 …

2019年9月【料理応用】

 ●トロトロオムライス たっぷりキノコのデミソースがけ ●アボカドと生ハムマリネ ガーリックトースト添え ●シ …

2019年9月【パン】

*カボチャあんぱん   カボチャをふんだんに使用し、生地の中にも練り込んで色付け。 中にも手作りミル …

2019年9月 【ケーキ】

渋皮栗のモンプラン アルプス山脈最高峰の山、”モンブラン”をみたてて作られた有名なケーキです。 ココアジェノワ …

2019年9月【おやつ】

Wagashi ●紅白じょうよまんじゅう 6個 ●抹茶と小倉のマスカルポーネクリームパフェ 十五夜のお月見スイ …

2019年9月【特別】お弁当

【 この秋はこれで最強!正統派!大人の上品和の行楽弁当を、美味しくおしゃれにワンランクアップ】  ※受講希望の …

2019年8月【料理基礎】

豚肉のしょうが焼き いわしのツミレ汁 マカロニサラダ おまけのレモネード  甘辛でご飯がすすむしょうが焼きは家 …

2019年8月【料理応用】

● スペアリブのオーブン焼き (品質のいいものが万が一入荷できなければ、豚バラ肉に変更するかもしれません) ● …

2019年8月【パン】

  シナモンロール 5個 やわらかでスイートな生地にてシナモンロールを作ります。 溶かしバターとシナ …

2019年8月【ケーキ】

*ミルクレープ もっちりクレープを職人の用に手早く焼き上げるコツを学びます。 中にはフロマージュクリームとフル …

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