P1140076 ● チョコ×マロンのマーブルクグロフ

表面さっくり、中がし~っとりホロっと食感の基本のパウンドケーキのレッスンです♪

クグロフ型に入れて、切り口きれいなマーブル模様になるように仕上げます。

シュガーバッタ法にて作ったコーヒー風味の生地にはチョコレートチップ、プレーン生地の中にはマロングラッセを具材に入れ、2つの味を楽しんで頂けます。

焼き菓子は常温保管でき、翌日さらにしっとり感が増します。冷凍保管もで出来るので、プレゼントされるのにもピッタリです!