●フランボワーズのキャラメルムース

女の子は皆大好き!本当に美味しいキャラメルムースのご紹介です。

紅茶風味のダックワーズ生地を絞り出し、フリルの形に。

フランボワーズのソースを中に忍ばせて、キャラメルムースを重ねます。

可愛らしいフランボワーズの赤いツヤがけをした、ホールケーキのご紹介です。

ダックワーズの土台生地はジャムなどをはさんで、焼き菓子としても美味しく食べて頂けます。

今回は土台生地でハート型の絞りを実習し、ムースのトッピングとして使っています♪