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【 和洋折衷のおせちレッスン※受講希望の方は、必ず最後までお読みください※ 】

●鯛めし

[1人1尾づつおろして、鍋炊きの鯛めしをひとりひと鍋づつ炊き上げます。]

●ゆりね入り栗きんとん 

[上品な甘さで金塊を表す、きんとんを炊き上げます。]

●白みそ仕立ての和風キッシュ

[型いらず!マフィンカップで一人2個づつ和キッシュを作ります。]

●エビの洋風黄金焼き

[特大お頭付きのエビ使用!ほんのり甘い黄金色のふわふわとエビが絶品です!]

●黒毛和牛の梅だれ紅白巻き

[王道の紅白巻きは普段使いのお弁当にも使えます♡甘辛の梅だれがからみます。]

●柚子香る 紅なます

[おせちの鉄板!日持ちも抜群の紅白なます。いくらと柚子を添えて彩りキレイに。]

●サーモンの砧巻き

[クリームチーズを中に巻いた、きぬた巻きはお酒のつまみにもピッタリです]

●かきの油漬け アヒージョ風

[プリプリ大粒カキの油漬けをアヒージョ風に♡ちょっとしたアレンジでおしゃれなおせちに]

●ラディッシュの柚子サワー漬け

[キレイなピンクに染まったラディッシュを松の葉にさして、かわいらしい演出を。]

2~3人前のおせちを作り、2段のお重につめて持ち帰り頂きます。

定番のおせちを、アレンジして、和洋折衷に。

レッスン内のご試食はありません。持ち帰ったおせちをご家族と一緒に召し上がって下さい。

レッスン時間は3時間を予定しております。

●料金  13000円(税込)

●日程

12月30日 水曜日 9時半~12時半

12月31日 木曜日 9時半~12時半

●持ち物 エプロン・ハンドタオル

★ お重や持ち帰りの風呂敷などのラッピング、中に入れる器、南天の葉など、全ての材料は教室で準備しております。そのままご自宅でお使い下さい。★

★ 料理教室アンソレイユのおせちレッスンを前年度に受講された方で、お重を持っている方はお重の持ち込み可能です!500円OFFさせて頂きます★

★注意事項★

おせちレッスンでは食材・器の発注を早い段階で行っており キャンセルが効かないものが多くあります。

通常レッスンとは違い、7日前よりキャンセル料が発生しますので ご注意下さいませ。

7日前~2日前  6000円

前日~当日 100% 13000円