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スケジュール

料理基礎

2020年5月【料理基礎】

●ボロネーゼ(ミートソースのスパゲッティー) ●かにクリームコロッケ トマトクリームソース ●デトックスグリー …

2020年4月【料理基礎】

● メンチカツ ● ひじきの煮物 ● なめことわかめのお味噌汁 ● くずもち   メンチカツは、キャ …

2020年3月【料理基礎】

● 煮込みハンバーグ ● 付け合わせ3種(にんじんグラッセ・ポテトフライ・いんげんソテー) ● 色々野菜のコー …

2020年2月【料理基礎】

●おにぎり3種(スパイシーツナ・梅干し・ダシがらフリカケ) ●肉じゃが ●エビとウドのすまし汁 ●豆乳もち お …

2020年1月【料理基礎】

●かれいの煮つけ ●茶碗蒸し(小田巻蒸し) ●キュウリ酢 ●さつまいもの茶巾絞り 丁寧な和食で、おウチ料亭を楽 …

2019年12月【料理基礎】

● ブリ大根 ● アサリの味噌汁 ● 白和え ● グレープフルーツグラニテ 丁寧な和食。孫の代まで伝えたい味が …

2019年11月 【料理基礎】

●ルーから手作りビーフシチュー ●シーザーぱんサラダ ●キャロットライス スペシャルな日のための、ルーから手作 …

2019年10月 【料理基礎】

● かに飯 ● 黒酢の酢豚 ●冬瓜の中華風スープ ●かぼちゃプリン 食感・色どり・素材の味を生かした技あり中華 …

2019年9月【料理基礎】

  鮭とゆかりの炊き込みおこわ つくね串の温泉卵添え タコとたたき長芋の梅だれ小鉢 鬼まんじゅう 身 …

2019年8月【料理基礎】

豚肉のしょうが焼き いわしのツミレ汁 マカロニサラダ おまけのレモネード  甘辛でご飯がすすむしょうが焼きは家 …

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