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スケジュール

2021年4月【料理基礎】

●五目ごはん(味ごはん) 和食の基礎 鍋炊きご飯にて炊き込みご飯を学びます。昆布と鶏からダシをとり、しめじ・にんじん・タケノコ・糸こんにゃくなど5品目を入れて、五目御飯をつくります。 ●菜花の煮びたし~おろしイクラ添え~ …

2021年4月【料理応用】

● 鮭の南蛮漬け ● 花麩のお吸い物 ● 炒り豆腐 ● ほうじ茶プリン ~ 春のお祝い膳 作り置きおかず ~ この春は和食をマスター♪ ほっこり心と身体に美味しい和食のレッスンです! 南蛮漬けは鮭を使ってカンタンに。たっ …

2021年4月【おやつ】

『誰かにプレゼントしたくなる!カワイイおやつレッスン』 イースターパーティーのデコレーションケーキ ● ふっくらブッセでデコレーションケーキ おまけのミニレッスン レモンカート 幅広い年齢で、軽い食感のブッセは大人気。実 …

2021年4月【パン】

カフェモカロール(6個) 中にチョコレートスティックを巻き込み、カフェオレを使って生地をこね上げるお菓子タイプのパンです。

2021年4月【ケーキ】

*抹茶のロールケーキ シンプルな材料ながら、しっとりもっちりにこだわったロールケーキ生地に、 ミルキーな練乳クリームを巻き込みます。 抹茶のゼリーとチョコガナッシュが入った、初夏らしい、さっぱり感のある 絶妙ロールケーキ …

2021年4月【特別】包丁研ぎま専科 予約受付3/10スタート!

新年度はスパー!と切れ味良い包丁でお料理しませんか? ★もし家に、切れ味の悪い包丁がありましたらタオルにくるんで持ってきてください★ 講義を聞いた後、実習にてご自分の包丁を研いでいただきます。(ない場合は教室の包丁を研ぎ …

2021年3月【料理基礎】

*具だくさんパエリア *ポーチドエッグの前菜 スナップエンドウとアスパラ・生ハムのバター炒めと共に *タコとジャガイモのアヒージョ *おまけのスープ ミルファンティ *なめらかプリン   ~本格パエリアでパーテ …

営業案内カレンダー

生徒さまに安心して通っていただける教室を。徹底した新型コロナ対策をして営業中です

毎月110時より翌月の予約受付を開始します.

予約・質問・お問い合わせはラインより1:1トークがおススメです。

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基→ 料理基礎  応→ 料理応用
パ→ パン ケ→ ケーキ
○→ 空きあり  △→ 残席わずか
×→ 満席・・キャンセル待ち可能

キッチンより 幸せ時間を作ります

生きている限り 毎日必ず、“今日は なに食べよう?なに作ろう?”って考えます。

それが、“めんどうだな・・” って思うのか、“楽しみだな”って思うのか。

料理を作る立場になったなら、献立を考え、買い物に。作って、食べて、片付けて・・。

私たちは、たくさん 食に対して時間を使っています。

毎日の生活や 食事作りを、もっと楽しめるアイディアや、食のマメ知識を勉強することで

食卓の会話が弾んだり、”美味しいね”って褒めてもらえたり。

毎日を楽しむ生活の彩りと、おいしいのその先に、たくさんの家族の笑顔があふれる喜びを

あなたに。

アンソレイユのキッチンより、みなさんの幸せ時間をお作りします!

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【料理教室体験版】インスタグラムでは、

キッチンに関する豆知識や家計のエコに役立つ簡単料理レシピを

ミニ開講として開講しています!

普段お料理される主婦の方も”目から鱗”と、評判のお料理レッスンをぜひ体感くださいませ。

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